coulis de fruits rouges

Préparation du coulis de fruits rouges

La recette

• Commencer par laver les fruits rouges.
• Mélanger l'ensemble des fruits rouges, puis ajouter le sucre.
• Presser le demi citron. Et ajouter à la préparation.
• Dans une casserole porter la préparation à ébullition.
• Laisser cuire 10 minutes à feu moyen.
• Laisser refroidir, puis réserver au réfrigérateur.
• Mixer les fruits rouges.Mélanger les fruits rouges sur le feu.

Service :

Verser votre coulis sur les panna cotta juste avant de les servir à vos convives.

Vous pouvez verser les coulis de fruits rouges sur panna cotta dans des verres par exemple!

Bon appétit !